Porumbul aduce beneficii de sănătate cum ar fi protejarea vederii prin faptul că este bogat în luteina antioxidantă și zeaxantină, îmbunătățind sănătatea intestinului și slăbirea datorită conținutului ridicat de fibre care reglează funcția intestinului și crește sentimentul de sațietate.
Porumbul poate fi consumat gătit sau inclus în diferite rețete, cum ar fi salate, prăjituri, biscuiți, plăcinte, caniță și pătimă și poate fi inclus în preparate cum ar fi orez, sosuri și carne.
Printre beneficiile sale principale pentru sănătate se numără:
- Previne bolile oculare deoarece protejează macula oculară datorită prezenței antioxidanților luteină și zeaxantină;
- Consolidarea sistemului imunitar prin faptul că este bogat în carotenoizi;
- Ajută-i să piardă în greutate, să dea saturație din cauza prezenței fibrelor;
- Reducerea nivelului de colesterol datorită prezenței fibrelor;
- Ajutați la controlul zahărului din sânge prin conținutul de vitamine și fibre B;
- Dați energie deoarece este bogată în carbohidrați;
- Îmbunătățirea tranzitului intestinal, deoarece fibrele sale favorizează formarea fecalelor și servesc drept hrană pentru flora intestinală.
Porumbul de porumb este cel mai bogat în fibre, fiind un aliat excelent pentru buna funcționare a intestinului. Not not notkykyot τη τηotky τη not τηky Aflați cum să consumați popcornul în modul corect, astfel încât să nu vă îngrășați.
Informații despre nutriția porumbului
Următorul tabel oferă informații nutriționale pentru 100 g de porumb verde gătit.
| nutrienți | 100 g de porumb verde gătit |
| putere | 98 de calorii |
| proteine | 3, 2 g |
| grăsimi | 2, 4 g |
| hidrati de carbon | 17, 1 g |
| fibre | 4, 6 g |
| Vitamina E | 2 g |
| Niacin (Vit B3) | 3, 74 g |
| potasiu | 162 mg |
| meci | 61 mg |
| magneziu | 20 mg |
De asemenea, este important să ne amintim că porumbul este o cereală care nu conține gluten și, prin urmare, poate fi consumată în caz de boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Reteta Canjica Fit
ingrediente:
- 1 cană de sirop de porumb
- 1/2 cana de lapte de nucă de cocos
- 1/2 cana apă
- 2 cuișoare
- 2 bastoane de scorțișoară
- 2 linguri de îndulcitor culinar
- 1 lingură de amidon de porumb
Metoda de preparare:
Puneți canița într-un recipient și acoperiți-o cu apă, lăsând să se înmoaie timp de 12 ore. Aruncați apă și gătiți canița într-o aragaz sub presiune timp de aproximativ 25 de minute. Într-o tigaie, combinați laptele de cocos, apa, cățelul, scorțișul, îndulcitorul și amidonul de porumb și amestecați bine până la fierbere. Când începe să se îngroașe, adăugați canița gătită și continuați să amestecați până când crema devine uniformă și obține consistență. Serviti cald sau rece.
Tort de porumb Rețetă potrivită
ingrediente:
- 3 ouă întregi
- 1 cană de porumb verde drenat
- 200 ml de lapte degresat
- 1 unt de lingură
- 1 lingură de praf de copt
- 3 linguri de îndulcitor pulbere culinară
- 3 linguri de ovăz
Metoda de preparare:
Bateți albi în zăpadă. În blender, adăugați gălbenușurile de ou și alte ingrediente, lăsând să bată bine până când se uniformizează amestecul. Într-un recipient, combinați amestecul de blender cu albușurile de ou și amestecați ușor cu o lingură. Puneți într-o formă unsă pentru budinca, ducând la cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până la maro auriu.
