Cum se prepară algele

Primul pas în prepararea algelor marine, care se vinde de obicei deshidratat, este plasarea acesteia într-un recipient cu apă. După câteva minute, algele pot fi folosite crude în salată, sau gătite în supă, în tocană de fasole și chiar în plăcinta cu legume.

Algele marine sunt un supliment alimentar bogat în minerale importante pentru piele, păr și unghii, de exemplu, astfel că algele marine sunt o alternativă excelentă pentru a îmbogăți masa alimentară.

O altă modalitate alternativă de a consuma alge este de a adăuga pulbere de Spirulina, de exemplu, în vitamine sau salate de fructe. Există, de asemenea, frunze de alge, cum ar fi frunzele folosite pentru rularea sushi-ului, dar pot fi folosite și sfărâmate direct pe feluri de mâncare gata preparate, cum ar fi orezul brun sau legumele gătite.

Deși algele marine pot fi folosite în diferite feluri de mâncare în multe feluri, este important să nu exagerați cu cantitatea, așa că urmați o rețetă ușoară cu alge marine pentru a inspira.

Rețetă delicioasă de plăcintă cu alge marine

Ingrediente:

3 ouă întregi
1 mână de mazăre de soia congelată
1 mână de șuncă de curcan afumată tăiată în cuburi groase
2 felii de brânză slabă, tăiate cubulețe
coriandru proaspăt
ierburi pudrate după gust
1 cana de lapte de soia
măsline fără sâmburi rulate
1 mână de alge negre uscate, deja hidratate în apă și lămâie
nucșoară măcinată
1 linguriță plină cu praf de copt

Mod de pregătire:

Într-un mixer electric, bateți ouăle și apoi adăugați laptele de soia și continuați să amestecați bine. Adăugați toate ingredientele rămase, amestecând manual. Coaceți într-o tigaie ceramică sau din teracotă unsă cu unt de soia și coaceți la 160 ° C timp de aproximativ 30 de minute.

V-au fost utile aceste informații?

da nu