Drojdia nutritivă este drojdia nutritivă în proteine, fibre, vitamine B și minerale.
Acest supliment care poate fi utilizat pentru prepararea orezului sau a fasolei este, în special, potrivit pentru a completa dieta vegetarianilor și pentru a aroma alimentele, deoarece are o aromă similară cu brânza de parmezan. Astfel, drojdia nutritivă poate servi pentru a adăuga valoare nutritivă diferitelor feluri de mâncare, cum ar fi salate, paste sau prăjituri, sau pentru a îngroșa sosurile, quiches, plăcinte salate sau pate.
Beneficiile drojdiei nutritive
Unele dintre beneficiile drojdiei nutritive pentru sănătate includ:
- Îmbunătățește sistemul imunitar și previne anemia, deoarece este o sursă importantă de vitamine B;
- Contribuie la sănătatea pielii, părului și a mușchilor, deoarece este bogată în proteine;
- Îmbunătățește funcționarea intestinului, deoarece este bogat în fibre.
În plus, drojdia nutrițională nu conține gluten și poate fi utilizată în dietele vegetariene pentru a adăuga o valoare nutritivă meselor.
Informații nutriționale despre drojdia nutrițională
Drojdia nutrițională poate fi utilizată atât în produsele alimentare, cât și în băuturi, având următoarele informații nutriționale:
| Informații nutriționale | 15 g de drojdie nutritivă |
| calorii | 32 kcal |
| proteine | 7 g |
| hidrati de carbon | 1 g |
| fibre | 5, 3 g |
| Vitamina B1 - tiamina | 1, 2 mg |
| Vitamina B2 - Riboflavina | 1, 3 mg |
| Vitamina B3 - Niacina | 16 mg |
| Vitamina B6 - piridoxina | 1, 3 mg |
| Vitamina B12 - cianocobalamina | 2, 4 mcg |
| Vitamina B9 - Acid folic | 240 mcg |
| calciu | 15 mg |
| zinc | 2, 1 mg |
| seleniu | 10, 2 mcg |
| fier | 1, 9 mg |
| sodiu | 30 mg |
Aceste cantități sunt pentru fiecare 15 g de drojdie nutritivă utilizată, echivalentul a 1 lingură plină.
Cum se utilizează drojdia de nutriție
Pentru a folosi Nutrition Yeast se recomandă adăugarea unei linguri complete la băuturi, supe, paste, sosuri, plăcinte, salate, umpluturi sau la pâine.
În plus, drojdia nutrițională trebuie utilizată numai în conformitate cu recomandările medicului sau nutriționistului, mai ales dacă sunteți gravidă sau alăptați.
