Dieta cu carbohidrați este recomandată să scadă inflamația intestinală cauzată de probleme cum ar fi gaze excesive, digestie slabă, boala Crohn și sindromul de colon iritabil, deoarece ajută la reducerea simptomelor durerii abdominale, a diareei, a gazelor și a malabsorbției și permite corpului să înceapă reparația celulelor intestinale.
Această dietă se bazează pe consumul de alimente cu carbohidrați care dau mai puțin de digerat, cum ar fi legumele fierte și fructele decojite, care ajută la calmarea și regenerarea peretelui intestinal. Alimentele care necesită mai multă muncă în timpul digestiei sau care stimulează o producție mai mare de gaze, cum ar fi laptele sau fasolea, ar trebui evitate. Luați testul și aflați dacă aveți sindrom de colon iritabil.
Lista alimentelor permise
Alimentele permise în această dietă sunt cele ușor digerate, cum ar fi:
- Carne: carne de pui, curcan, ouă, carne de vită, miel, carne de porc;
- Cereale: orez, făină de orez, sorg, ovăz, fidea de orez;
- Legume ușor de digerat: sparanghel, sfeclă roșie, broccoli, conopidă, morcov, telina, castraveți, vinete, salată verde, ciuperci, ardei, dovleac, spanac, tomate sau castravete;
- Fructe netede: avocado, banană, nucă de cocos, grepfrut, struguri, kiwi, lămâie, mango, pepene galben, portocale, papaya, piersici, ananas, prune sau mandarine;
- Lactate: iaurt natural, brânză din lapte de vacă sau oaie fără lactoză sau în vârstă de 30 de zile;
- Semințe oleaginoase: migdale, păstăi, păstăi de păstăi, alune, nuci sau cajuțe;
- Legume : arahide;
- Băuturi: ceaiuri, sucuri naturale fără zahăr și apă;
- Altele: unt de arahide.
Un alt sfat este de a prefera legumele fierte, mai degrabă decât frunzele crude, în special în perioadele de diaree sau exces de gaz. Consultați mai multe sfaturi pentru eliminarea gazelor intestinale.
Lista alimentelor interzise
Alimentele care trebuie evitate în dieta pentru inflamația intestinului sunt:
- Carne prelucrate: cârnați, cârnați, slănină, șuncă, mortadella, salam, piept de curcan;
- Cereale: făină de grâu, secară;
- Lactate: lapte și brânză topită, cum ar fi cedar și polen;
- Legume: fasole, linte sau mazare;
- Legume: varză de bruxel, varză, unt de kale, okra, cicoare, morcovi;
- Fructe: mere, caise, piersici, nectarine, pere, prune, cireșe, avocado, mure, lychee;
- Produse industrializate: produse alimentare congelate, biscuiți, prăjituri gata preparate, condimente crăpate, supe gata preparate, condimente, gemuri și gustări;
- Băuturi: băuturi alcoolice.
În unele cazuri, utilizarea de cafea poate, de asemenea, să irită intestinul și să aducă disconfort. Astfel, este important să observăm apariția simptomelor după consumul de cafea și, dacă este necesar, să folosim cafea decafeinizată sau să retragem această băutură din dietă.
Pentru că funcționează
Prin eliminarea carbohidraților complexi, a lactozei, a zaharozelor și a altor ingrediente dietetice industrializate, sistemul digestiv are mai puțină muncă, permițând organismului să inițieze un proces de recuperare a celulelor intestinale rănite.
În acest fel, se reduce cantitatea de toxine consumate și se regularizează flora intestinală, evitând apariția inflamațiilor care provoacă noi crize de simptome.
Pentru a trata sindromul de colon iritabil și pentru a reduce convulsiile deodată, cunoașteți, de asemenea, dieta FODMAP.
